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抗老飲食菜單曝 連吃8周生物年齡少2歲

中時新聞網
吳慧芬
研究發現,連續進行8周抗發炎飲食與生活調整,有助讓生物年齡更年輕。(示意圖,Shutterstock/達志)
研究發現,連續進行8周抗發炎飲食與生活調整,有助讓生物年齡更年輕。(示意圖,Shutterstock/達志)
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老化與身體DNA的甲基化有關。家醫科醫師鄧雯心表示,一項研究發現,只要執行8周的飲食生活方案,不需要黑科技,就能讓生物年齡逆齡2歲,更比未執行的對照組年輕3歲,飲食內容包括多吃莓果、十字花科蔬菜,搭配綠茶、薑黃等,就有助於身體抗發炎、抗老,變得更年輕。

鄧雯心在臉書粉專發文指出,DNA的甲基化會影響生物年齡(非實際歲數),而飲食、運動、睡眠、壓力管理,可能是改變基因老化速度的關鍵,一項研究以43位成年人為對象,用甲基化時鐘作為生物年齡指標,發現介入組的生物年齡比控制組年輕約3歲,介入組本身的生物年齡,比介入前平均年輕約2歲。

鄧雯心表示,研究中的8周飲食生活方案,是以抗發炎、穩定荷爾蒙、支持甲基化正常功能為目標,和大眾想的健康飲食不完全一樣。以下為執行方式。



本文出自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20251117000880-260418
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